“这个店闭店好多个月了，听说是5月30日重新开业。大家保安人员薪水欠着好多个月了，但还在相继发。”
3月18日，第一财经记者来到位于金沙江路33号克莉丝汀上海总部，现阶段仅存一位保安人员在一楼留守儿童，他所言。
新闻记者现场看到，诺大而灰暗的店铺内没有一个职工，玻璃柜台里仍陈列着一些早已积尘的罐装点心。据保安人员详细介绍，3楼和4楼原来是克莉丝汀的服务点，现在都没人了。而这位保安人员如今的工作职责便是看管店面内仍有些物件。
门口的墙上贴了一张徐汇区法院的通知。公告称，做为被告的上海市克莉丝汀食品公司早已托欠了四五个月的租金，总金额12.16万余元。
金沙江路的克莉丝汀官方旗舰店仅仅企业现在情况的一个缩影，克莉丝汀集团旗下全部店面自2022年12月起，都已停业整顿。
一位克莉丝汀十几年的消费者表明：“大约一年前耀华路的克莉丝汀就关门了，但是克莉丝汀没什么科技创新产品，一直就是那几种物品。”
早在去年7月，克莉丝汀的店铺已经出现了过一段时间的暂停营业，但8月，还有一些店面重新开业，现如今集团旗下全部店面再一次所有停业整顿。
在今年的3月，克莉丝汀(01210.HK)在公告中谈及，企业在交易门店租金、经销商钱款、员工薪资层面发生耽误，截止到2023年2月28日，托欠额度约为人民币5700万余元。因为欠款，多个经销商已进行司法程序，冻结本集团的银行帐户，被冻结余额约rmb350万元至rmb400万余元。克莉丝汀现在已经根据借款、变卖资产等形式填补现金流量。
官方网站数据显示，克莉丝汀自1993年起生产及销售烘焙产品，主要是在长三角地区的中心地段及重点城市开展经营。2012年2月，克莉丝汀登录香港交易所。
克莉丝汀的经营情况一直欠佳。财报显示，2013年至2021年，克莉丝汀已经连续9年亏损。在其中2019年、2020年、2021年、2022年上半年度归母净利分别是-2.24亿人民币、-1.1亿人民币、-1.7亿元和-0.73万余元。并且，克莉丝汀的店铺数量一直在降低。年度报告表明，2021年，克莉丝汀关掉了55家店，2020年关掉了99家店，2019年，共关掉了117家店。
中国食品产业投资分析师朱丹蓬觉得，对于国内的烘焙行业而言，自主创新、更新、迭代更新一定是全部产业发展的主要基调。一些老牌子的破产倒闭，一方面与疫情相关，一方面也与本身创新不足，制度的僵硬、团队衰老相关。
蛋糕烘焙行业的竞争比较猛烈，近几年来新消费品牌层出不穷，他们还在该跑道分到了一杯羹。艾媒资料显示，2021年我国蛋糕面包市场容量大约为2600.8亿人民币，同比增加19.9%，并预估2023年我国蛋糕面包市场容量将进一步增长至3069.9亿人民币。
