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下一个万亿蓝海?预制菜火了,有个股两天“20CM”涨停!你上车了吗

下一个万亿蓝海?预制菜火了,有个股两天“20CM”涨停!你上车了吗

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每天靠外卖度日的年轻人,解决温饱的方式又要被改变了?临近年末,预制菜概念火了!

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1月13日,预制菜概念再度领涨两市,板块内国联水产、海欣食品、春雪食品等多只个股强势涨停。

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所谓预制菜是指半成品菜,已经在工厂搭配好了的菜式,然后采取冷冻或真空包装保存,消费者购买回来后只需要加热,或通过预制菜包装里的料包组合进行简单的烹饪。

继1月12日之后,预制菜概念1月13日再度遭到资金热捧,当日领涨两市,涨幅5.68%。行业个股方面,国联水产最为引人关注,公司连续两天斩获“20CM”涨停。

交易行情显示,1月12日,国联水产高开高走,公司股价午后成功封上涨停板;1月13日,公司股价“一”字涨停,报7.46元/股,最新总市值为68.06亿元。

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股价大涨背后,国联水产1月10日晚间披露称,公司与盒马签订了《合作框架协议》,双方决定在水产预制菜品开发与市场推广、共建乡村振兴产业园区、联合品牌合作及消费动态共享等领域开展合作,双方合作期限为一年,自2022年1月1日起至2022年12月31日止。

除了国联水产之外,海欣食品、春雪食品、惠发食品、得利斯等多只预制菜概念股也在1月13日封上涨停板。其中,得利斯1月11日披露的一则投资者关系活动记录表显示,公司的预制菜业务在B端与C端的业务占比为7:3,2020年狭义的预制菜体量(剔除低温肉制品类)4亿多,2021年营收增长较快,预计2022年预制菜营收规模约12亿元。

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对于预制菜的毛利率水平,得利斯在公告中称,2022年预期产值中B端C端平均毛利率约为25%,净利率3%左右。山西证券在研报中指出,懒宅经济推动预制菜行业高速发展,2021年中国预制菜空间规模预计达到3400亿元,同比增长18%,未来3年至5年,我国预制菜行业有望成为下一个万亿餐饮市场。

资金追捧下,也有不少预制菜概念股并不具备业绩支撑。

经Wind统计,目前预制菜概念股共计15只,就公司2021年前三季度净利来看,惠发食品处于亏损,龙大美食、三全食品、双汇发展、涪陵榨菜等多股净利则处于同比下滑状态。许小恒表示,投资者进行二级市场投资时要谨慎概念股炒作,还是要参考公司基本面,谨防高位被套。

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盛名之下,预制菜要走的路依然很长,价格是第一道坎,正规品牌的预制菜价格并不便宜。据报道,如和苑酒家、大董等老字号品牌,其预制菜套餐售价在200元-2000元不等,知味观、西贝莜面村等知名品牌销售的预制菜产品,价格也在180元-500元之间。

“当下预制菜行业市场的痛点主要体现在两方面,一方面是没有国标;另一方面则是消费端对预制菜的认可度、接受度可能还不高,一些消费者会认为预制菜食品的营养有所流失或食材不新鲜,会造成食品安全上的隐患。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

投融资专家许小恒对北京商报记者表示,预制菜是速冻调理类产品的延伸和升级,目前暂无行业标准。随着国家对食品安全的监管力度加大,相关部门行业规范的不断出台,未来预制菜行业将趋于规模化、规范化

来源丨北京商报(记者 马换换)、21世纪经济报道等

图片来源丨视觉中国、东方财富截图、电商平台截图

编辑丨张兰


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